Añadirel vado de agua a la bandeja y asarlo en horno precalentado a 180º durante 2 horas, mojándolo cada 15 minutos con el agua y el jugo que va soltando en la bandeja. Pasada la primera hora, darle la vuelta al cochinillo y seguir asando 1 hora más, continuando con el regado cada 15 minutos. Si ves que se está quedando seco, se
\n\n \npatatas al horno con piel y mantequilla
Alhorno son las mejores y en un guiso formidables. Para hacer patatas asadas rellenas, lo habitual es lavarlas bien y sin pelar, envolverlas en papel de aluminio y hornearlas tapadas entre 40 y 50 minutos, dependiendo del tamaño, con temperatura de 180ºC . Para luego, una vez cocidas, vaciarlas, rellenarlas y volverlas a hornear.
Ponun diente de ajo aplastado y con piel, la mantequilla en una olla o sartén al fuego medio-bajo, conviene que no se queme la mantequilla. Agrega las patatas y sube un poco el
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patatas al horno con piel y mantequilla